Supervisor/a Operativo de Carro comidas

Responsabilidades:
 

• Supervisar el correcto funcionamiento diario del carro.
• Controlar la ejecución del libro de tareas de limpieza diaria y semanal.
• Asegurar cumplimiento de protocolos sanitarios, operativos y de seguridad alimentaria.
• Documentar procesos y participar en la elaboración de manuales operativos.
• Participar en procesos inducción y entrenamiento de nuevos ingresos.
• Supervisar cumplimiento del reglamento interno de trabajo, uniforme, presentación personal y uso correcto de herramientas.

Y todo lo inherente al cargo. 

Requisitos:

• Estudios terciarios o carreras técnicas (deseable)
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• Experiencia previa en supervisión de equipos gastronómicos
•   Carné de manipulación de alimentos vigente o en proceso.
• Dominio básico de operador de pc, sistemas de gestión y punto de venta (sistema de facturación).
• Medio de transporte propio (excluyente), ideal que viva en cercanías a Pocitos 
• Liderazgo positivo, capacidad de resolución, organización y comunicación clara.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y feriados no laborales.
• Disponibilidad para cubrir ausencias del personal
• Buena presencia, responsabilidad y alto compromiso con la calidad del servicio.
• Manejar el sistema SIA